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毎日のこつこつ栄養ごはん

そのごはん、栄養入っていますか？

足がつる、偏頭痛、目のまわりがぴくぴくする。
そのような経験、または家族に聞いてみて下さい。
私も10代の頃はこのようなことがよくありました。

今ならわかります。
これはマグネシウム不足だったと…

10代はマグネシウムの消費量も多く、普通に食べていても不足がちになります。
大人で日頃運動をしていなくてこのようなことがある場合は恐らく普段の食事からでは足りていない場合が多いですね。

普段の食事作りは自分と家族の健康を守ること。

私は難しい、手の込んだ料理は伝えていません。
ちょっとした知識の積み重ねで自然と口にできる「健康につながる」料理をお伝えしています。

美味しいけどカロリーが高い料理、美味しいけど腸の炎症を引き起こす料理、
美味しいけど栄養のない料理が多くなっている世の中です。

本当に必要なのは腸と脳が元気で健康につながる「体が喜ぶ料理」を学びませんか？
ライブでは料理を、毎月開催される質問会では身体と栄養にまつわる話をしています。

〜経歴〜
臨床分子栄養医学研究会認定カウンセラー
栄養士、キノコアドバイサー

NHKあさいち、NHKかんたんごはん出演

朝日新聞『料理メモ』連載15年担当
料理教室運営25年
雑誌、企業レシピ作成など行っている


「美味しい✨」
「調味料はたったこれだけ？」
「子供が喜ぶので何度も作りました。」
「簡単なのに、ちゃんと美味しいです！」

このようなコメントをいただいています。

実際に紹介している料理は

①鉄分や食物繊維がある食材を使う
②タンパク質は出汁からも摂る
③吸収のいい料理に仕上げる
④化学調味料は使わない
⑤油は必要な時に最低限で使う


臨床分子栄養医学研究会認定カウンセラーであり
栄養士の知識、
そして多くの健康法を学んだ私が辿り着いたのは
シンプルでパパッと作れる料理


そして化学調味料を使わず、
旨みを引き出し、ミネラルやビタミンを
ちゃんと食事から取れる方法を紹介しています。

サプリメント以上に食事は基本であり大切です。
ちょっとしたコツを毎日コツコツと続けることで
健康な毎日を送れる体作りのお手伝いに結びつけば幸いです


LINE✖️Instagram

①ダウンロード不要！
②隙間時間で見られる
③過去の料理動画も閲覧できる
④質問できる

簡単レパートリーが増え、健康的な『食』が身近になりました！
　　　　　　　　北海道/Mさん

〜受講生の声〜

『自分では思い付かないような手軽な料理を紹介していただけているのでレパートリーが増えてありがたいです』

『いつでも先生に聞ける！』という安心感から料理を作らなきゃというストレスが減りました。

『隙間時間に手軽に見ることができる手軽さがいいです』

『自分に話しかけてもらっているようで嬉しいです』

などのコメントをいただいています。
私自身、画面を通して家族に食べてもらうような気持ちで作っています！

ライブ感ある実際にレッスンを一緒に受けているような動画です。
レシピではわからない細かいコツ、ポイントを「話すことで」お伝えしています。

受講について

いつでも好きな時に何度でも繰り返し見て作れます！

Aコース

ダイエットにも繋がるあぶらの使い方、減塩でも美味しく仕上げられる方法など今日からすぐに実践できる方法をお伝えしています。

亜麻仁油、MCTオイル、菜種油、米油、オリーブオイルなどは特徴があり、最適な温度や保存方法も異なります。

身体や脳にいいあぶらや塩（マグネシウム）を使い分けることは毎日摂取するものだから健康貯金に繋がります。


基本の料理を始め、切り方、調理方法、調味料の割合などは覚えやすいように理由もお話ししながらレッスンしています。

受講生はグループラインに入って頂きますのでその中で質問もしていただけます。
恥ずかしい方は個別対応もしておりますのでご利用ください。

1ヶ月体験レッスンもお受けしています。

＜学べる内容＞
・毎月約8レシピをライブ形式で投稿しています
・過去の料理動画はすべてご覧いただけます
・LINEによる個別サポート（いつでも質問可）
・毎月開催している質問会（zoom）に参加していただけます

Bコース

・料理動画を見るのが好き！
・忙しいから質問会には参加できない
・見て知識と技術を増やしたい

＜学べる内容＞
・毎月約8レシピをライブ形式でご覧いただけます
・過去の料理動画はすべてご覧いただけます
・毎月開催している質問会（zoom）に参加していただけます
・どちらかというと忙しく、隙間時間に見たい専門の人向けのコースです。

受講料

Aコース　3,500円／月
Bコース　3,300円／月


申し込み方法

【申込方法】
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　月の途中でも月末までとなります

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　　　9月25日までアーカイブ視聴可

・退会されますと当月26日以降全ての会員専用コンテンツへのアクセスはできなくなりますのでご了承下さい

〜料理教室・飲食関係者様へ〜
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